ZES STERREN HOTEL TWENTYSEVEN IN AMSTERDAM;
HOTSPOT VOOR ‘THE RICH & FAMOUS’
Binnenkort gaan de deuren open van Hotel TwentySeven. En wel op de Dam nr. 27, in het hart van Amsterdam,
tegenover het Koninklijk Paleis en boven de Koninklijke Industrieele Groote Club.
Hotelier Eric Toren, visionair en tot twee keer toe Hotelier van het Jaar voorziet,
dat Hotel TwentySeven het meest prestigieuze hotel van Amsterdam wordt.
Het zal de gasten aan werkelijk niets ontbreken. Dé hotspot voor ‘the rich and famous’,
die niets anders verwachten dan het allerbeste. Hij heeft er altijd al van gedroomd
een uitzonderlijk luxe hotel te runnen en gasten een ‘once in a lifetime experience’ te geven.
De media schudt op z’n grondvesten; het zindert en het speculeert want het eindresultaat is nog onbekend….
Vorige week kreeg LEEM WONEN echter de primeur en mocht ik live een kijkje nemen. Kijk je mee?
Dream suites
Dit exclusieve, high-end boutique hotel heeft zestien uniek ingerichte suites, variërend van 45 tot 220 vierkante meter. De grootste suite bestaat uit maar liefst een living, drie slaapkamers, drie badkamers en een royaal privé terras.
Over iedere centimeter, ieder oppervlak en ieder hoekje van het hotel is met grote zorg nagedacht en voorzien van het rijkste en meest surrealistische interieur design. Dutch designers Wim van de Oudeweetering van Cris van Amsterdam bleken over de ideale mix ten aanzien van het interieurontwerp te beschikken.
Chris vertelt: “Wim is een ‘oude rot in het vak’ en ontwierp eerder een interieur voor een boutique hotel van Eric Toren. Hij is de ervaringsdeskundige en tijdens dit project heb ik dan ook ontzettend veel van hem geleerd. Zijn vaardigheden in combinatie met mijn lef en open vizier bracht ons tot dit bijzondere interior design.”
Ancient stones
Terwijl we aan de bar toosten op het resultaat tot nu toe, wijst hij mij op het met LED verlichte barmeubel, wat gemaakt is van pure onyx. “Dit natuursteen komt uit de zoute wateren van Iran en heeft na meer dan 250.000 jaar een spectaculaire eindbestemming in Amsterdam gekregen. Ook hebben we veel aandacht besteed aan wandbekleding. Daarvoor bezochten we de mooiste stoffenhuizen ter wereld, in Londen, Parijs en Milaan.
Ik kan alleen maar smullen van het prachtige behang van o.a. Pierre Frey, die niet alleen in de bar maar ook in de suites is toegepast, en verheug me zó op mijn aanstaande bezoek aan Paris Déco Off!
Bright Lights
Ten aanzien van de verlichting kreeg niemand minder dan William Brand van Brand van Egmond de eer om een aantal ruimtes van Hotel TwentySeven te voorzien van zijn lichtsculpturen. Naast de meest exclusieve suite, het torentje van de Dam, nam hij ook het restaurant, de Chef’s Table, de VIP lounge en de entree voor zijn rekening.
Two Stars Masterchef
Het topteam van Hotel TwentySeven bestaat uit 2-sterren Masterchef Pascal Jalhay, ‘s werelds beste wijnproever en sommelier Lendl Mijnhijmer, genoemde topdesigners en de allerbeste hotelmedewerkers.
Pascal Jalhay is als vanzelfsprekend verantwoordelijk voor Restaurant Bougainville. Hij wordt gezien als de meest innovatieve chef-kok van zijn generatie. Zijn vorige restaurant Vermeer kreeg niet voor niets binnen twee jaar twee sterren en dat kroonde hem tot jongste sterren-kok ooit. Samen met Lendl Mijnhijmer gaat hij zijn gasten in Restaurant Bougainville een hoogkwalitatieve, gastronomische beleving bieden.
Samen met Cris, William en nog een aantal genodigden genoot ik van de exclusieve ‘house tour’ en mocht ik het glas heffen op pre-opening van Hotel TwentySeven. An offer I could not refuse! Uiteraard houd ik je op de hoogte en zal ik je informeren over de officiële opening.
Tekst en foto’s: LEEM WONEN
